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1.全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技 术功能。使机器使用安全、更方便、更加节能***。整机采用不 锈钢制造，结构紧凑、滚筒两端采用旋压式封帽结构，增 加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀。

2.圆形封头滚揉空间大，运行平稳、噪音小、性能可靠，设备使 用效率高。

3.自动出料，能减轻劳动强度并提高生产效率。

1、可以在真空状态下进行工作和处理、避免产品滚揉时被划碎 相互撞击摔打，达到摩擦腌渍的作用。

2、可以有效的改变肉的***结构提高切面效果。

3、有效的促进促进肌纤维蛋白的溶解和提取。提高产品质量降 低蒸煮损失降低了劳动力成本，减轻劳动强度提高生产效率。

4、可以有效的缩短温暖的环境时间，降低生产成本。

滚揉机在我们生活中的应用越来越多，当我们在完成后应该怎样 做好对料的卸载工作。 1、滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并 继续计时直至到设定时间。

2、滚筒即按出料运转方向旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒 口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。

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真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到摩擦、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能***。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

主要技术参数：

型 号：GR-100

滚筒容量：660L

装 料 量：100L

真空度：0.04-0.08

滚筒转速：7.9r/min

外形尺寸：1500×1018×1600mm

总功率：2.25KW

总重量：400KG

福鸿达供应小型真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机

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小型实验真空滚揉机，，主要适用于实验室以及小型肉类加工企业。该设备整体采用全304不锈钢制作。除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还可加装变频器，而具有变频技术功能，滚揉转数任意调整，小型实验室真空滚揉机更安全、更方便、更加节能***。

小型实验真空滚揉机采用呼吸式滚揉原理，使原料肉在滚揉时交替处于真空及常压状态，能有效缩短滚揉时间。达到真空滚揉、快速腌制的效果，使肉制品嫩滑，口感好，还可增加出品率。