福建鱼柳滚揉机-福鸿达机械厂-鱼柳滚揉机一次投料

福鸿达供应小型真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机

小型实验真空滚揉机，主要适用于实验室以及小型肉类加工企业。该设备整体采用全304不锈钢制作。除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还可加装变频器，而具有变频技术功能，滚揉转数任意调整，小型实验室真空滚揉机更安全、更方便、更加节能***。

小型实验真空滚揉机采用呼吸式滚揉原理，使原料肉在滚揉时交替处于真空及常压状态，能有效缩短滚揉时间。达到真空滚揉、快速腌制的效果，使肉制品嫩滑，口感好，还可增加出品率。

滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀等，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满桶荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，鱼柳滚揉机供应商，根据肉的密度而定。

该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，福建鱼柳滚揉机，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被***吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。

福鸿达100公斤真空滚揉机GR-300肉类腌制机

福鸿达100公斤真空滚揉机就是GR-300真空滚揉机，它的滚筒容积是300L，一次可以滚揉肉料100公斤左右。真空滚揉机在肉食品加工中的使用比较广泛，能把肉内的空气排出，以免在滚揉时因为受热而有较多气孔；能让盐水快速渗透；还能***需氧菌生长。

真空滚揉机简介：

真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备，鱼柳滚揉机一次投料，通过真空作用可以将块状肉的纤维***拉张疏松，使常压腌制变为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构，节能***。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。提高了工作效率。