鸡腿腌制设备客户现场-福鸿达机械厂-张家界鸡腿腌制设备

本系统具备储存功能，客户不同产品不同运行要求可储存记忆，一键提取参数，减少操作设置难度。本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；

技术参数:

外形尺寸（mm）:1400×810×1450

容量（L）:300

电源规格:380v 50Hz

驱动功率（KW）:0.75

真空泵（KW）:0.75

滚桶转速（rpm）:1～12

真空滚揉机的使用方法技巧有3点:

1、滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。

2、滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。

3、滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。

酱香牛肉滚揉机 变频调速真空滚揉机 鸡鸭快速入味腌制机机-真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鸡腿腌制设备客户现场，鱼肉，蛋及蔬菜，鸡腿腌制设备生产厂家，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并保持肉内的水分。

真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构，节能***。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，张家界鸡腿腌制设备，滚筒两端均采用旋压式封帽结构， 大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。