遵义川香鸡柳滚揉机-川香鸡柳滚揉机厂家-福鸿达机械厂

诸城市福鸿达供应香肠真空滚揉机、肉食真空滚揉设备、肉类真空腌渍机、真空腌制机

800型真空滚揉机主要参数：自动运行真空滚揉机

滚筒容积：800L

装料量：600L

真空度：0.04-0.08MPa

滚筒转速：6.5r/min

外型尺寸：（长×宽×高）:2150*1200*1760mm

总功率：3.75kw

总重量：500kg

腌肉在我国由来已久，遵义川香鸡柳滚揉机，传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等，但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求，取而代之的是机器化生产，其腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制b.盐水***c.滚揉[1]。滚揉腌制指经过盐水***的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中，在真空状态下，利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按mo、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，川香鸡柳滚揉机厂家，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到摩擦、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能***。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，现货出售川香鸡柳滚揉机，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

主要技术参数：

型 号：GR-100

滚筒容量：660L

装 料 量：100L

真空度：0.04-0.08

滚筒转速：7.9r/min

外形尺寸：1500×1018×1600mm

总功率：2.25KW

总重量：400KG