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福鸿达辣椒酱炒锅、全自动行星搅拌炒锅、厂家***火锅底料炒锅

火锅底料炒锅 适应范围： 适合于各类爆炒料丶火锅底料丶香辣酱料等调味品的自动配料炒制加工。 产品介绍： 火锅底料炒锅 香菇酱炒锅 香辣酱炒锅 全不锈钢制造，锅体为304不锈钢。PLC控制，触摸屏显示及配方系统。 燃烧机加热***节能，安全可靠。加热介质导热油，加热受热均匀不易糊锅。 由液压站升锅倒料，起臂及倒料平稳有力。90度倒料，能使锅内物料倾倒干净。 双温控系统，同时测试物料温度和控制炒制温度。实现恒温炒制 技术参数： 功率：2.2 1.5kw 搅拌形式：多头搅拌 加热源：燃气、燃油 加热方式：直热或夹层 容积：600-750升 炒制温度：0-320℃

全自动燃气加热行星搅拌炒锅、香菇肉酱搅拌锅、高粘度酱料炒锅

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香菇肉酱加工工艺流程：

1、五花肉洗净切小块，入冷水锅加姜片煮开几分钟去***。

2、香菇用冷水泡发，洋葱切丁，五花肉切丁，炒制。

3、加工：香菇加工按产品工艺要求，将香菇加工成细颗粒状或小块状备用，香菇经过特手工艺处理成形备用。

4、辅料加工：根据配方要求，对所需辅料姜、蒜等进行破碎成形加工。 5、鲜肉类采购验收与加工：

6、配料：所有原材料经初加工成半成品后、通过物流通道送主料、配料间按配方配料，辅料配料有专人在辅料室预选配置，用配料专用食品袋装，有领料人员凭领料单领取使用、辅料中涉及使用的化学添加剂、任何人不准擅自购买、到用添加剂。

7、炼油：将食用在炼油锅中加热至150℃度、达到预热和熟制的工序。

8、炒制：根据产品要求、将初加工好原材料、半成品、辅料、经不同温度要求进行炒制，关键控制点是炒制温度、炒制时间、原料、辅料投放顺序。不许用专人掌握。同时必须注意生产安全。

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福鸿达行星搅拌炒锅

详细说明】全自动行星搅拌锅介绍 多种互锁保护、漏电保护、系统过温保护和锅体过温保护等***装置，保证了控制箱、电机、机械部件有效联动，jue对不会出现失误动作，机器不会因为人为操作的失误出现损坏，保护了出厂的机器始终处于有序工作状态，使用户放心、厂家安心，***服务量大大减少。全自动行星搅拌锅特点2、本炒菜机以电磁加热，更加环保，节能，速度快，提高品质，为企业节省大量人工成本。3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现公与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。4、使用***的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，符合国际认证标准。5、采用变频调速，转速可以从零到***高速任意调节。6、液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。